Erdély városai közül talán Segesvár őrzött meg legtöbbet a középkor patinájából. Felsétálni a várba, bejárni a zegzugos, sok évszázadra visszatekintő sikátorokat: valóságos időutazás. A belvárosi éttermek beltéri kiképezése jellemzően ki is használja a történelmi környezet adta lehetőségeket.
A Tripadvisor közönségének körében a város harmadik legnépszerűbb étterme a Régi Postához címzett vendéglátó egység, mely a várnegyed lábánál működik.
A járvány elleni védekezés miatt ottjártam idején csak a zöld növényzettel szegélyezett teraszon lehetett ülni, pedig hívogató lett volna patinás borospince, amit a honlapon is népszerűsítenek.
A kínálat az olasz és a helyi konyha Erdélyben oly gyakori kettősére épül. Pizzák, pasta-k, tiramisu egyik oldalról, jól ismert csorbák (mellettük egy sertéshúsos, burgonyás szász csorba is szerepel), magyar marhagulyás, erdélyi tokány, túrós-tejfeles puliszka, töltött káposzta, sült húsok, rétes és túrófánk a másik oldalról.
A konyha megmarad a megszokott technológiáknál és ízharmóniáknál, de az egyes fogások kivitelezése átlag feletti.
A borlap átlagosnak mondható, mintegy húsz tétel, zömmel Kárpátokon túli, átlag feletti pincészetektől, néhány erdélyi bor is feltűnik a választékban. A kínált nedűk ötödét két decis kiszerelésben is tartják. Az itallapon szerepel néhány német magánfőzde söre, továbbá néhány pálinka és minőségi whiskey.
Az árak értékarányosak figyelembe véve az adagokat és az étterem lokációját. Leveseké és desszerteké jellemzően 1500 és 2500 forintnak megfelelő lej között mozog, a főételeké körettel együtt 2500 és 3000, pastáké és pizzáké 1000 és 2500 között.
A padlizsánkrém jó ízű, házias és igen nagy adag. Mellé kissé egyenetlen, amatőr szeletelésű paradicsomot és lilahagymát adnak. Az előételt átlag feletti, házi jellegű krumplis kenyérrel kísérik. A Marinara pizza kiemelkedő, tésztája vékony, ropogós, jó ízű, a paradicsomszósz friss ízhatású, rajta szárított oregánó és bazsalikomlevelek. A műfaj remeke. Az erdei gyümölcsös tiramisu nagy adag, jó ízű, tetején sok erdei gyümölcs, amit kár volt „gazdagítani” egy készterméknek tűnő szintetikus ízjegyeket sem nélkülöző, sűrű gyümölcsöntettel.
A kiszolgálás rendkívül szívélyes. Az egyébként is jó összélményt emelte, hogy miután a Covid 19-járvány miatt leadtam a nevem és (romániai) telefonszámom, a pincér, aki érezhetően nem uralta tökéletesen a magyar nyelvet, magyarra váltott.
Ilyet nem tapasztaltam a rendszerváltás óta sehol Erdélyben.
Ehhez képest mellékes apró hiba, hogy jég nélkül kértem a frissen préselt narancslevet, mégis jéggel kaptam.
Az Alte post nem a kulináris kreativitás vagy a különleges alapanyagok fellegvára, hanem a hagyományos fogásokat korrekt áron, jó kivitelezésben kínáló fősodratú étterem. Aki egy jó csorbára vagy pizzára vágyik, ide bízvást beülhet, nem éri csalódás.
Elérhetőségek:
Gasthaus Alte Post (Régi Posta Vendégfogadó), panzió és étterem
Segesvár, Hermann Oberth tér, 38. szám
Telefonszám: +40 365 430 270
Honlap: http://www.gasthaus-altepost.ro/
E-mail-címek: rezervari@gasthaus-altepost.ro, office@gasthaus-altepost.ro
Akták