gasztronómia

2024-11-24 vasárnap, Emma RSS keresés

Ősi ételeink: galambkonyha és mézes édességek [R]

Másodjára rendeztek gasztrofesztivált – termelői piac, konferencia, ételverseny – Nagykörű Községben, ahol az egészséges táplálkozás és a fennartható helyi élelmiszerellátás volt a központi téma. [Rovástartalom]

Halból kolbász és egyéb halétel különlegességek [R]

Az elmúlt évszázadokban folyamatosan csökkent a Kárpát-medence halfogyasztása, de lassan változni látszik a trend. Ebben segítenek a halgasztronómia újdonságai, mint pl. a halkolbász és haltatár. [Rovástartalom]