Erdély címererdély ma logó
augusztus 20. szerda | István napja |
m.erdely.ma
1 EURO: 4,4244 RON | 100 HUF: 1,4115 RON | több
Rántott tök kapormártásban
Hozzávalók: 1 fiatal spárgatök, 4-5 evőkanál liszt, 2 tojás, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez, 2 csokor zöld kapor, 2 dl tejföl, 2-3 evőkanál liszt, 15 dkg vaj, 5 dl húslé, 1 citrom leve, 1 kávéskanál cukor.
Elkészítése: A tököt mossuk le, töröljük meg és ha fiatal, hámozás nélkül vágjuk egyforma kisujjnyi vastagságú szeletekre. Papírszalvétán itassuk le, majd mártogassuk lisztbe, a sóval, borssal fűszerezett felvert tojásba, legvégül a zsemlemorzsába. Forró olajban süssük aranyszínűre. A tányér aljába merjünk a kapormártásból, erre tegyük rá a rántott tökkarikákat. Zöldkaporral díszítjük. Hidegen is, melegen is finom nyári eledel.
Kapormártás: Készítsünk világos rántást vajból és lisztből, adjunk hozzá két kötés apróra vágott kaprot, és öntsük fel húslével, lassú tűzön hagyjuk besűrűsödni, közben ízesítsük sóval, cukorral végül citromlével. A tejfölt legutoljára keverjük bele!




Kérjük, ha elkészíti a fenti recepte(ke)t, fényképezze le, néhány mondatban írja meg a véleményét róla és mellékeljen fotót is. Cím:
Vélemény

[ Erdély Ma - egy szebb holnapért. Minden jog fenntartva. Impresszum ]
[ Az aktuális észrevételeiket, alkalmi tartalom-anyagokat ide kérjük.]
[ Az Erdély Ma tárhelyét és naptárait a Next-IT biztosítja. ]
[ Székely Termékek Webáruháza | Háromszéki falvak | Játékshop webáruház és játékbolt ]
Hirdetés

  csángó     autópálya     1     szentgyörgyi lászló     bán zsófia     zalánpatak     rmdsz     lakó péterfi tünde     emnt     mpp     tőkés l     markó b     tan     zemanyag     recept     ferencz zsombor     kelemen h     emnp     borbély l     peti andras  
Kulcsszófelhő