Erdély címererdély ma logó
június 24. szombat | Iván napja |
m.erdely.ma
1 EURO: 4,5673 RON | 100 HUF: 1,4773 RON | több
Töltött csirke
Hozzavalók:1 grillcsirke, só, bors, zsír, olaj
Töltelékhez: 1 zsemle, csirkemáj, 1 fej vöröshagyma, 1 tojás, zöldpetrezselyem, só, bors, majoránna
Elkészítés: A megtisztított csirkének a bőrét a nyakánál felvágjuk, felfújjuk, megfűszerezzük.
Elkészítjük a következő tölteléket: 1 kiskanál zsíron kevés hagymát aranysárgára pirítunk, összekavarjuk ½ dl tejbe áztatott, kifacsart zsemlével, hozzáadunk 1 tojást, petrezselyemzöldet, kevés majoránnát, sót, borsot és a csirke zúzott máját. Az egészet jól összedolgozzuk és a felfújt bőr alá töltjük. A nyílást összevarrjuk, majd a csirkét egy tepsibe helyezzük, zsírt, kevés vizet töltünk alája.
Addig pároljuk a sütőben, míg a víz elfő, majd előbb kis lángnál, később erős lángnál, állandóan a levével öntözgetve szép pirosra sütjük.
A kép illusztráció.



Kérjük, ha elkészíti a fenti recepte(ke)t, fényképezze le, néhány mondatban írja meg a véleményét róla és mellékeljen fotót is. Cím:
Vélemény

Warning: mt_rand() [function.mt-rand]: max(-1) is smaller than min(0) in /home/erdelyma/public_html/functions_uj.php on line 5345
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near '' at line 1