Erdély címererdély ma logó
december 05. hétfő | Vilma napja |
m.erdely.ma
1 EURO: 4,5125 RON | 100 HUF: 1,4356 RON | több
Húsvéti báránysült vörösborban
Hozzávalók: 1 báránycomb, 6 gerezd zúzott fokhagyma, 1 kávéskanál csípős pirospaprika, 1 evőkanál disznózsír vagy szalonnadarabok, 1 kávéskanál bors, 1 nagykanál piros áfonyadzsem(havasi meggy), 1 dl vörösbor, 2 evőkanál só, 2 dl olaj.

Elkészítés: A fenti fűszereket elkavarom a kanál zsírral és a combot jól bedörzsölöm. Másnapig ebben a pácban állni hagyom. Kisebb zománcos tepsibe rakom. Késsel lyukakat szúrok a húsba és megtűzdelem szalonnakockákkal. Letakarom alufóliával és kevés olajat és vizet öntök alája. Előmelegített sütőben egy órát párolom, majd a sütőfóliát leveszem és a bárányt hirtelen megpírítom. Közben rálocsolom a vörösbort és ráteszem a piros áfonyadzsemet.
Ettől finom lesz a hús mártása.
Pityókasalátával tálalom.

Recept és fotó: Zsanna



Kérjük, ha elkészíti a fenti recepte(ke)t, fényképezze le, néhány mondatban írja meg a véleményét róla és mellékeljen fotót is. Cím:
Vélemény

[ Erdély Ma - egy szebb holnapért. Minden jog fenntartva. Impresszum ]
[ Az aktuális észrevételeiket, alkalmi tartalom-anyagokat ide kérjük.]
[ Az Erdély Ma tárhelyét és naptárait a Next-IT biztosítja. ]
[ Székely Termékek Webáruháza | Háromszéki falvak | Játékshop webáruház és játékbolt ]
Hirdetés

  bán zsófia     rmdsz     tan     toro tibor     kelemen h     néppárt     tánczos     olaj     csángó     benzin     1     emnp     biró rozália     régió fejlesztés     nemzeti t     videó     autópálya     gyergyó, csík     kovács p     mpp  
Kulcsszófelhő