Erdély címererdély ma logó
szeptember 29. csütörtök | Mihály napja |
m.erdely.ma
1 EURO: 4,4514 RON | 100 HUF: 1,4454 RON | több
Húsvéti báránysült vörösborban
Hozzávalók: 1 báránycomb, 6 gerezd zúzott fokhagyma, 1 kávéskanál csípős pirospaprika, 1 evőkanál disznózsír vagy szalonnadarabok, 1 kávéskanál bors, 1 nagykanál piros áfonyadzsem(havasi meggy), 1 dl vörösbor, 2 evőkanál só, 2 dl olaj.

Elkészítés: A fenti fűszereket elkavarom a kanál zsírral és a combot jól bedörzsölöm. Másnapig ebben a pácban állni hagyom. Kisebb zománcos tepsibe rakom. Késsel lyukakat szúrok a húsba és megtűzdelem szalonnakockákkal. Letakarom alufóliával és kevés olajat és vizet öntök alája. Előmelegített sütőben egy órát párolom, majd a sütőfóliát leveszem és a bárányt hirtelen megpírítom. Közben rálocsolom a vörösbort és ráteszem a piros áfonyadzsemet.
Ettől finom lesz a hús mártása.
Pityókasalátával tálalom.

Recept és fotó: Zsanna



Kérjük, ha elkészíti a fenti recepte(ke)t, fényképezze le, néhány mondatban írja meg a véleményét róla és mellékeljen fotót is. Cím:
Vélemény

[ Erdély Ma - egy szebb holnapért. Minden jog fenntartva. Impresszum ]
[ Az aktuális észrevételeiket, alkalmi tartalom-anyagokat ide kérjük.]
[ Az Erdély Ma tárhelyét és naptárait a Next-IT biztosítja. ]
[ Székely Termékek Webáruháza | Háromszéki falvak | Játékshop webáruház és játékbolt ]
Hirdetés

  comedy cluj     régió fejlesztés     receptek     medve     bán zsófia     atyhai templom     tőkés     márton áron     sapientia     wass albert felolvasás     gyergyó, csík     pont ma recept     térség fejlesztés     tan     recept     csángó     autópály     háromkút iskola adomany     gyila sándor     autópálya  
Kulcsszófelhő