Erdély címererdély ma logó
augusztus 25. csütörtök | Lajos, Patrícia napja |
m.erdely.ma
1 EURO: 4,4606 RON | 100 HUF: 1,4389 RON | több
Húsvéti báránysült vörösborban
Hozzávalók: 1 báránycomb, 6 gerezd zúzott fokhagyma, 1 kávéskanál csípős pirospaprika, 1 evőkanál disznózsír vagy szalonnadarabok, 1 kávéskanál bors, 1 nagykanál piros áfonyadzsem(havasi meggy), 1 dl vörösbor, 2 evőkanál só, 2 dl olaj.

Elkészítés: A fenti fűszereket elkavarom a kanál zsírral és a combot jól bedörzsölöm. Másnapig ebben a pácban állni hagyom. Kisebb zománcos tepsibe rakom. Késsel lyukakat szúrok a húsba és megtűzdelem szalonnakockákkal. Letakarom alufóliával és kevés olajat és vizet öntök alája. Előmelegített sütőben egy órát párolom, majd a sütőfóliát leveszem és a bárányt hirtelen megpírítom. Közben rálocsolom a vörösbort és ráteszem a piros áfonyadzsemet.
Ettől finom lesz a hús mártása.
Pityókasalátával tálalom.

Recept és fotó: Zsanna



Kérjük, ha elkészíti a fenti recepte(ke)t, fényképezze le, néhány mondatban írja meg a véleményét róla és mellékeljen fotót is. Cím:
Vélemény

[ Erdély Ma - egy szebb holnapért. Minden jog fenntartva. Impresszum ]
[ Az aktuális észrevételeiket, alkalmi tartalom-anyagokat ide kérjük.]
[ Az Erdély Ma tárhelyét és naptárait a Next-IT biztosítja. ]
[ Székely Termékek Webáruháza | Háromszéki falvak | Játékshop webáruház és játékbolt ]
Hirdetés

  tan     térkép     nagykaroly     emnp     régió fejlesztés     pont ma recept     wass albert felolvasás     kovács péter     rmdsz     csángó     audió     bicska     olaj     szász jenő     gyergyó, csík     gyimesi bunda     bán zsófia     református     nagybanya     autópálya  
Kulcsszófelhő