Erdély címererdély ma logó
augusztus 26. péntek | Izsó napja |
m.erdely.ma
1 EURO: 4,4549 RON | 100 HUF: 1,4373 RON | több

Archívum
2012.04.29. | 16:34 A Szatmár megyei Turcon Erdőd nyerte az I. Puliszka Fesztivált

1459
Forrás: szatmar.ro

Pazar idő, ragyogó napsütés és remek hangulat jellemezte a Turcon első alkalommal megtartott Puliszka Fesztivál elnevezésű gasztronómiai rendezvényt. A versenyen, ahol tényleg nem a győzelem volt a fontos, összesen tizenöt csapat vett részt: öt csoport Magyarországot, tíz pedig Szatmár megyét képviselte.

A Megyei Tanács és a Turc Önkormányzata első alkalommal szervezte meg a Puliszka Fesztivált, amely egy magyar-román határon átnyúló közös projekt második mozzanata. Az elsőre tavaly került sor Nyíregyháza-Sóstón. A cél a hagyományos konyha népszerűsítése. Ha megismerjük egymás kultúráját és múltját, akkor reménységgel tekinthetünk a jövő felé – fogalmazott Ioan Belbe, Turc polgármestere.

Turcon összesen tizenöt csapat vett részt, több tájegységet (Szatmárnémeti környéke, Bükkalja, Sváb falvak) képviselve. Minden egyes csapat igyekezett bemutatni saját specialitásait, ám a szervezőknek egy kikötésük volt: mindenképpen lennie kellett puliszka, kukorica alapú ételnek is az elkészített finomságok között. Ennek köszönhetően például a mezőpetri Svábok Csapatának standjánál, a hagyományos strudli mellett mindenki megkóstolhatta a „nagymamám receptje alatt készült" celta nevű, kukoraica-alapú sütit. Egy különlegességgel állt elő Kaplony és Napkor közös csapata is: a nyakas kukoricás húsgombóc-levessel. Az igen ízletes eledelben pulykanyak, csirkemell, húsgombóc és a kukorica alkotta a legfőbb alapanyagot.

És ha már verseny jellege is volt a szombati vendéglátásnak, akkor a zsűrinek, amelynek két magyarországi mesterszakács is tagja volt, eredményt is hirdetni kellett. Az első helyen Erdőd végzett, megelőzve Turcot és Vásárosnaményt. Minden csapat kapott azonban különdíjat. Így Napkor-Kaplony csapata kapta a legkülönlegesebb leves; a mezőpetri Svábok Csapata a legjobb strudli; Szatmárcseke a legszebb tálalás; a nyíregyházi Ízkirályok a leghagyományőrzőbb étel; Nyírvasvári a legjobb töltött-káposzta; Szatmárhegy a legjobb desszert; Avasfelsőfalu a legjobb gulyás; Vámfalu a leginnovatívabb konyha; Szamosborhíd a legjobb almás süti és Szatmár Vidéke a legjobb puliszka díját.

Az elismeréseket Pataki Csaba alprefektus nyújtotta át, majd zenés műsorokkal folytatódott a mulatság.

A szatmar.ro nyomán


Csiripelés Twitterre

Archív cikkekhez nem írható hozzászólás!


Korábban írtuk:
Médiapartnerek
Hírlevél
Válasszon a listából:
Autonómia Ajánló
Dokumentum Életmód
Gazdaság Hátrányban
Hitvilág Jótékonyság
Kisrégió Kultúra
Környezetünk Közéletünk
Magyarország Mese
Mozaik Múltidéző
Néphagyomány Oktatás
Pályázat Publicisztika
Sport Társmagyarság
Tud-tech Turizmus
Unió Világ
Zenesarock

Az ön megszólítása:

E-mail:



Tükrözze híreinket
Legolvasottabb
Legfrissebb
Képtár

Képeket nézegethet
és tölthet fel ITT
A legsikeresebbek
Vélemény
Napló

[ Erdély Ma - egy szebb holnapért. Minden jog fenntartva. Impresszum ]
[ Az aktuális észrevételeiket, alkalmi tartalom-anyagokat ide kérjük.]
[ Az Erdély Ma tárhelyét és naptárait a Next-IT biztosítja. ]
[ Székely Termékek Webáruháza | Háromszéki falvak | Játékshop webáruház és játékbolt ]
Hirdetés

  biró zsolt     tan     pont ma recept     erdélyi magyar     autópálya     szász jenő     földgáz     kelemen hunor     tőkés     háromkút iskola adomany     borbély     bán zsófia     rmdsz     emnp     régió fejlesztés     gyergyó, csík     aut     olaj     kovács péter     emnt  
Kulcsszófelhő