641
A megmosott, lecsurgatott meggyet üvegekbe teszem, minden üvegbe 7 evőkanál kristálycukrot szórok, s egy csöppnyi nátrium benzoátot. Jól rátekerem az üvegek tetejét, majd fedővel ellátott edénybe teszem s annyi vizet teszek rá, hogy az üvegek félig álljanak benne. Ráteszem a fedőt s forrástól számítva 10 perc után lekapcsolom a gázt. Nem veszem le a fedőt, a fazékban hűl ki az egész. Miután biztosan kihűlt,polcra lehet tenni.
Jó munkát!







