Erdély címererdély ma logó
augusztus 24. csütörtök | Bertalan napja |
m.erdely.ma
1 EURO: 4,5873 RON | 100 HUF: 1,5118 RON | több

Archívum
2007.07.26. | 15:49 A kürtőskalács identitása

12341

Évekkel ezelőtt vitát szült a kürtőskalács levédésének kérdése. Akkor olvasóink megtudhatták, hogy a csíkszeredai Harmopan cég, mint a kürtőskalács többéves ipari gyártója, a termék mintájának oltalmát kérte. Jól tette, különben egy nem székelyföldi cég megelőzte volna, és akkor most úgy járnánk, mint több olyan Hargita névvel ellátott termékkel, amelyek nem is megyénkben készülnek.

Akkoriban érdekvédelmi szervezetek gyúródtak, hogy levédjenek mindenféle elnevezést, a legkülönbözőbb termékek mintáit, hogy azt majd a saját érdekeltségű cégjeik javára fordíthassák. De mivel a találmányi vagy gyártási szabadalom nem egyezik meg az ipari rajz és minta oltalmával, és csupán ez utóbbit tudhatja magáénak a Harmopan, a napokban más színben röppent fel a kürtőskalács kérdése.

Ezúttal is a termék védelmében lehet kardot rántani, ugyanis nemrégiben a Szlovák Távirati Iroda hírül adta, hogy az első európai uniós védjeggyel ellátott eredeti szlovák termék a szakolcai kürtőskalács (Skalicky trdelník) lehet.

Bizony kár lenne, hogy a székelyföldi eredetű ínyencséget a szlovákok magukénak nevezhessék. Főleg, mert Szakolcán csak néhány éve meghonosult kürtőskalácssütésnek nálunk több száz éves hagyománya van. Kár lenne, ha hiába említenék a néprajzi lexikonok a székelyek sajátos ünnepi eledeleként azt, és hiába hódított volna világot a kemény bükkfából készült fahengeren, parázs fölött ropogósra sült kalács, ha végül elveszíti „nemzeti identitását".

Antal Ildikó
Hargita Népe


Csiripelés Twitterre

Archív cikkekhez nem írható hozzászólás!


Korábban írtuk:
Médiapartnerek
Hírlevél
Válasszon a listából:
Autonómia Ajánló
Dokumentum Életmód
Gazdaság Hátrányban
Hitvilág Jótékonyság
Kisrégió Kultúra
Környezetünk Közéletünk
Magyarország Mese
Mozaik Múltidéző
Néphagyomány Oktatás
Pályázat Publicisztika
Sport Társmagyarság
Tud-tech Turizmus
Unió Világ
Zenesarock

Az ön megszólítása:

E-mail:



Tükrözze híreinket
Legolvasottabb
Legfrissebb
Képtár

Képeket nézegethet
és tölthet fel ITT
A legsikeresebbek
Vélemény
Napló

[ Erdély Ma - egy szebb holnapért. Minden jog fenntartva. Impresszum ]
[ Az aktuális észrevételeiket, alkalmi tartalom-anyagokat ide kérjük.]
[ Az Erdély Ma tárhelyét és naptárait a Next-IT biztosítja. ]
[ Székely Termékek Webáruháza | Háromszéki falvak | Játékshop webáruház és játékbolt ]
Hirdetés

  tan     manchester     gyapju     gyergyó, csík     bírák     börze     tankönyv     könyvet a csángóknak     háromkút iskola adomany     telefonkönyv     térség fejlesztés     londonba     the     bán zsófia     beder tibor cikkei     bbte     gombagyűjtés     iasi     medve     autópály  
Kulcsszófelhő